Viena, Áustria – 31 de maio de 2024 — A OpenScience, dedicada a desenvolver soluções inovadoras para a qualidade, segurança e integridade dos alimentos, acaba de retornar do International Symposium on Food Safety and Control, realizado na sede das Nações Unidas em Viena. O evento, que reuniu especialistas globais em segurança alimentar, permitiu à OpenScience compartilhar suas tecnologias de ponta e reforçar seu compromisso com um mundo mais seguro e sustentável.
Durante o simpósio, a OpenScience apresentou suas mais recentes inovações, incluindo o Microscópio Multiespectral e tecnologias de imagem de baixo custo, que são essenciais no combate à fraude alimentar. A participação da OpenScience destacou a importância de tecnologias avançadas para garantir a integridade da cadeia de suprimentos de alimentos.
A apresentação da OpenScience incluiu demonstrações práticas de como suas ferramentas analíticas inclusivas podem ser utilizadas para detectar fraudes alimentares de forma rápida e precisa. Estas tecnologias são parte de um esforço maior para promover a segurança alimentar global, um dos principais objetivos do simpósio.
Impacto Global e Colaborações
O simpósio também serviu como um ponto de encontro para fortalecer colaborações internacionais. A OpenScience reforçou a importância de cooperar com organizações como o IICA, FAO, IAEA e MAPA no Brasil, destacando a aplicação de sua expertise em química analítica e abordagens não-direcionadas para apoiar a integridade e segurança agrícola.
Compromisso com a Sustentabilidade
A OpenScience reafirmou seu compromisso com a sustentabilidade, desenvolvendo soluções científicas e tecnológicas para detectar riscos, combater fraudes e fornecer inteligência interativa. A empresa busca qualidade sensorial e nutricional, protegendo os trabalhadores de cargas exaustivas de trabalho e impulsionando-os para funções mais nobres.
"Estamos dedicados a utilizar a tecnologia 5.0 para encontrar soluções sustentáveis e inteligentes. Nosso trabalho está alinhado com os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas, garantindo um futuro mais sustentável e equitativo," afirma Guilherme Post Sabin, fundador da OpenScience.
Próximos Passos
A OpenScience continuará a inovar e colaborar com parceiros globais para enfrentar os desafios da segurança alimentar. Com o retorno do simpósio, a empresa está mais motivada do que nunca para avançar em sua missão de criar tecnologias que beneficiem a sociedade.
Convidamos todos a se juntarem a nós nesta jornada. Juntos, podemos aproveitar o poder da ciência para criar um mundo melhor para todos.
Inovações na Indústria
Além das apresentações no simpósio, a OpenScience também atua em diversas frentes para promover avanços na gestão da informação e na tomada de decisões na indústria. Nossa vasta experiência em grandes projetos industriais permite desenvolver ferramentas para novas variedades genéticas, manejo direcionado por dados e controle de qualidade rigoroso. Nossas soluções são rápidas, amigáveis e adaptadas à complexidade industrial, sendo interativas e simples para profissionais não especialistas.
Com tecnologias 5.0, como inteligência artificial, big data e IoT, estamos impulsionando o desenvolvimento de produtos e mercados. Além disso, nossas ferramentas tecnológicas ajudam os produtores a produzirem mais e melhor, aumentando a eficiência e a sustentabilidade das operações agrícolas. A OpenScience destaca seu papel na entrega de valor em várias frentes, incluindo a produção de alimentos, segurança alimentar e transparência. Nossas soluções analíticas não apenas detectam fraudes, mas também fornecem inteligência de negócios crítica para melhorar a eficiência, qualidade e sustentabilidade das operações. As tecnologias desenvolvidas pela OpenScience permitem uma maior transparência em toda a cadeia de produção, beneficiando produtores, consumidores e reguladores.
A OpenScience está alinhada com cooperativas, sindicatos de trabalhadores, indústria de alimentos e instituições de Estado, essenciais para garantir o bem comum.
Agradecimentos
Gostaríamos de expressar nossos sinceros agradecimentos à IAEA pelo financiamento e pela oportunidade de participar das discussões sobre fraude alimentar. Agradecemos ao Itamaraty pelo apoio incondicional, as nossas colaborações acadêmicas com UFPR, UFRGS e UNICAMP, e ao MAPA por proporcionar uma oportunidade de engajamento único. Por fim, agradeço pessoalmente ao IICA pela oportunidade de atuar neste tema tão relevante em estratégias de Estado.
Para mais informações sobre os projetos e colaborações da OpenScience, visite o nosso site no botão abaixo:
OpenScience – Ciência para um Mundo Melhor
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